Валентин Рыков
Психолог, писатель, персональный тренер
Никакой рассказ о питании не будет полным без упоминания его противоположности - голодания. Стараясь подражать манере питания предков, надо учитывать, что употребляли они значительно меньше еды, чем принято сейчас, а по религиозным и медицинским соображениям нередко голодали, частично или полностью. Сегодня узнать настоящего православного очень просто - спросите человека, как он встретил Новый год. На эту дату у православных приходится рождественский пост, и по-настоящему верующий не станет в нее ни праздновать, ни, тем более, объедаться. Но дело не только в религии. Голод является самым первым, естественным и общедоступным методом лечения множества заболеваний.
Голод выполняет две важнейших функции, каждая из которых напрямую связана с личной силой. Во-первых, это чистка - самая мощная и радикальная из всех возможных. Люди любят худеть, но все подразумевают, что уйти должен именно жир. Разумеется, и жир тоже. Но если бы удалось взвесить всю гадость в виде нерастворимых солей, слизи, бесполезного белка и прочего, которая суммарно будет "демонтирована" и уйдет по итогу серии голоданий, то вполне может получиться несколько килограмм. Да и сам жир содержит в себе достаточно посторонних неприятных вещей, которые также выйдут в процессе голодания. Во-вторых, организм вспоминает прочно забытое в современном комфортном мире искусство мобилизации. Это как тренировка, только если в зале упражняются лишь мышцы, голодание - это тренировка всего. Организм вспоминает, что значит быть максимально эффективным в целом. Больше всего это напоминает ситуацию, когда старый двигатель полностью разобрали, каждую деталь отмыли, собрали, смазали и отрегулировали до максимума эффективности, на который он способен.
Различают два вида голодания - сухое и на воде. Некоторые к этой классификации добавляют голодание на соках или даже на протертых супчиках, содержащих не более пятисот килокалорий в суточной порции. Но на мой взгляд это не серьезно. Чтобы получить эффект, голодать можно только употребляя воду - на воде, или не употребляя вообще ничего, то есть насухо.
Сухое голодание - штука крайне жестокая, и начинать с него я категорически не рекомендую. В случае не очень чистого организма шлаки и токсины устремятся наружу в таких концентрациях, что причинят вред больший, чем лежа себе спокойно в дальних уголках тела. Если вы уже пробовали как-то чиститься и уверены в себе, можете дерзнуть. Но не перегибайте палку - летом даже при небольшой, но длительной нагрузке, например, ходьбе, можно запросто загустить кровь вплоть до летального исхода. Не стоит и оперировать четкими сроками сухого голодания, поскольку его продолжительность относительна. Одно дело целыми днями не пить осенью, когда воздух холодный и мокрый, отчего влага не только не теряется с потом, но еще и поступает из воздуха. И совсем другое дело летом, когда пот течет литрами.
Голодать насухо лучше зимой, так как в теле появляется жар, в отличие от голодания на воде, которое охлаждает. И только в том случае, когда голодание на воде как метод очищения себя уже исчерпало. То есть когда длительное, неделями, голодание на воде перестало давать эффект, но вы чувствуете, что все равно не весь мусор еще выведен из организма. Говорят, что сухое голодание длительностью в семь-девять дней способно вылечить некоторые заболевания, считающиеся неизлечимыми.
Кроме оздоровительного эффекта, у сухого голодания есть еще один эффект - мистический. Или психиатрический, смотря какими терминами вам привычнее оперировать. Однажды у меня на пятые сутки без воды начало по-другому восприниматься окружающее пространство. Возникло чувство еще одного измерения - какого-то звенящего и мощного, как под высоковольтной линией электропередачи. Затем появилось стойкое ощущение, что мне сейчас оттуда что-то скажут. Пикантность заключалась в том, что на голодании я продолжал работать, и среди моих клиентов были такие, кому тоже что-то сообщали из "других измерений". Ситуация анекдотическая: кто первый надел халат, тот и доктор. Ну вы поняли...
Сейчас я применяю сухое голодание исключительно как способ легкого входа в голодание на воде. Когда резко бросаешь не только есть, но и пить, голод чувствуется значительно меньше. Сутки потерпел, и можно начинать пить. Есть после этого уже не хочется вообще. Физиологически воздержание от воды гораздо быстрее перестраивает организм на питание собственными резервами. Хотя кто знает, может быть если, как Христос, провести в пустыне сорок дней без еды и воды, то можно действительно услышать Бога?
Голодание на воде просто и естественно, никаких особых неприятностей оно не несет, если, конечно, соблюдать меру. В медицине оно считается безопасным не более пяти дней. В переводе на понятный язык это значит, что даже самые лютые перестраховщики не видят ничего плохого в том, чтобы среднестатистическому организму отдохнуть от обжорства в течение пяти дней. Однако это "средняя температура по больнице". Здоровый человек может легко обойтись без еды месяц. Причем легко в прямом смысле слова, так как во время процедуры действительно появляется легкость. Зато некоторые падают в обморок уже к концу первых суток. Это плохо. Значит за молодым и красивым фасадом скрывается набор физиологических проблем, хищно ждущих своего часа.
Не старайтесь поразить себя и окружающих, сразу замахнувшись на длительность в несколько недель. Выберите жаркий летний день, перед которым вы не объедались тяжелой пищей и не подвергали свое тело иным видам экстрима. Желательно выходной, и особенно важно, чтобы следующий день также был выходным. Перезапущенное пищеварение может преподнести весьма неприглядные сюрпризы, так что лучше посидеть дома. Очень хорошо иметь на это время какое-то интересное занятие, которое бы отвлекло от навязчивых мыслей о еде. И просто не поешьте одни сутки. Лучше от завтрака до завтрака, но это не принципиально. Воду пейте все время, по глотку, но не через силу.
На следующий день начинайте есть. Что именно - вот это вопрос! Некоторые эксперты (особенно те, которые сами никогда не голодали) советуют невероятно сложную систему выхода из голодания. Это целое шоу. Сначала пьем томатный сок пополам с водой. Через пару часов чистый томатный сок. Еще через несколько часов едим салат из сырой капусты без ничего. И только к вечеру можно поклевать кашки, тоже без ничего. Вздор! А для суточного голодания - вздор, помноженный на самого себя трижды. Сутки - это вообще не голодание, а перерыв в еде, причем совсем небольшой. После него можно есть что угодно и сколько угодно, здоровый организм ничего не заметит.
В принципе, если нет заболеваний пищеварительной системы, даже после трех суток голодания можно есть сразу все что угодно, главное не перебрать еды в первые часы. Как-то мне случилось выходить из трехдневного голодания в автобусе дальнего следования, не имея с собой вообще никакой еды. Пришлось во время остановки посетить буфет и ухватить там сомнительную пиццу. Задача осложнялась еще и тем, что туалета в автобусе, естественно, не было. Я стал откусывать толстый, скупо присыпанный сыром блин из теста небольшими кусками, пережевывая каждый до состояния киселя, и понемногу сглатывать жидкость. Во-первых, это было восхитительно! Признаюсь, пиццы вкуснее я не ел никогда. Я не спеша наслаждался, и у меня даже не возникали позывы сожрать ее всю и побыстрее. Во-вторых, этот выход из голодания прошел просто идеально.
А однажды я попал на праздник и вышел из четырехдневного сухого голодания на жареной курице с картошкой и нескольких рюмках водки под соленые огурчики и хрустящую квашеную капустку. Мой организм был в восторге! Хотя еду приходилось таскать со стола изподтишка, так как присутствующие пророчили мне желудочно-кишечный апокалипсис. Кстати, маленькая зарисовка о продуктах, к которым все привыкли, и реакциях чистого организма на них. Когда я понюхал сервелат, на меня повеяло уборной, которую кто-то только что основательно посетил. А когда я понюхал тот же кусок через пару дней, уже не на голодании, запах перестал определяться мною как неприятный.
Конечно, на более длительных сроках лучше так не баловаться. После недели можно начинать с хорошо пережеванной капусты, а после нескольких недель - томатный сок, жидкая разваренная каша и такие же овощи. Учтите, что после нескольких недель без еды пищеварительная система включится на нормальную мощность далеко не за один день, поэтому первое время питаться нужно будет несколько раз в день небольшими порциями все той же легкой пищи - геркулес, гречневая размазня, пюре, тушеные овощи, фрукты. Жиры и белки подключайте постепенно, на всякий случай держа под рукой препараты для улучшения усвоения пищи, вроде фестала или мезима.
Перед первым приемом пищи непременно промассируйте живот, особенно область правого подреберья, там, где находится луковица двенадцатиперстной кишки. Сначала легкими, а затем глубокими, но мягкими движениями ее следует подготовить к предстоящему выбросу желчи. Лично мне понравилось выходить из трехнедельного голодания на жидком и очень остром домашнем (!) лечо - пищеварительная система включилась моментально. Я выходил ранним утром, съедая по маленькой чашке раз в час и ложась обратно в постель. Вместе с волнами перцового жара по телу разливались волны бесконечного блаженства. Это было самое счастливое утро в моей жизни.
Также интересным представляется выход из голодания с одновременным входом в кетодиету. Дело в том, что, выходя на углеводах вроде соков, лечо и каши, мы провоцируем выброс инсулина и резкие колебания его уровня с отвычки от пищи. В результате начинаем испытывать мучительные приступы голода и объедаемся. Эта проблема решается исключением на выходе углеводов, особенно быстрых. Я пробовал выходить из не слишком длительного голодания, сначала употребив салат из сырой капусты, затем через время мясной бульон, а затем отварное мясо с салом. С классической точки зрения это безумие, но эффект был потрясающим. Пищеварение восстановилось мгновенно и так мягко, как будто я и не голодал вовсе. И самое главное, мне после этого вообще не хотелось есть, хоть снова входи в голодание. Не рискну рекомендовать этот метод всем подряд, но тут определенно есть над чем подумать и поэкспериментировать.
Кстати, потребляя жиры на выходе из голодания, можно заодно произвести и чистку печени. Вообще, при нормально функционирующем кишечнике никакие особые чистки печени не требуются, все происходит автоматически. Грубо говоря, печень - это фильтр, а любой фильтр надо время от времени менять или чистить. Поскольку менять этот фильтр на новый противоестественно, его приходится чистить, причем не извлекая из тела. У печени есть только один способ очистки - форсированный выброс желчи в кишечник, а вместе с ней и всей накопившейся гадости. Вопрос лишь в том, сколько времени потом будет находиться в кишечнике это добро. Если от момента приема пищи до выхода отходов ее переработки из прямой кишки проходит часов десять-пятнадцать, то все нормально. Однако если пища находится в кишечнике сутки и более, то мало того, что она там неправильно переваривается, так еще и все выведенное из печени всасывается обратно в кровь, и опять попадает в печень. Замкнутый круг. После непродолжительного голодания, особенно на фоне хотя бы относительно пустого кишечника, прием в пищу жиров вызывает сильнейший выброс желчи, которая действует как слабительное и выходит из организма довольно резво, увлекая за собой и все залежавшееся содержимое кишечника. Особенно хорошо сочетание жирного и кислого, например, капустный салат с уксусом и большим количеством растительного масла. Главное, не забывайте держаться поближе к туалету.
Как говорится, где выход, там и вход. Считается, что вход в голодание важен не менее, чем выход из него. Для людей с нормально работающим кишечником это не актуально. Узнать, что ваш кишечник работает хорошо вы можете по наличию стула на первый и даже второй дни голодания, а также изредка и позже. (Надо сказать, что стул на третьей неделе у неочищенного человека это нечто! Перед тем, как пойти в туалет, будет гуманно раздать всем находящимся в помещении противогазы.) Если с вами такого не происходит, следует хорошо понимать, что вы кушаете перед началом голодания. Кушать надо только то, что не будет отравлять вас после остановки кишечника. То есть исключительно сырую пищу растительного происхождения, причем овощи лучше перемалывать в блендере или тереть на мелкой терке. Оставшиеся в кишечнике фрагменты пищи животного происхождения обеспечат на голодании не чистку, а стабильное поступление токсинов в организм. Как вариант, можно принять слабительное, но это не лучшее решение.
Освоив однодневное, переходите к голоданию на более долгие сроки, но тоже плавно. Проведите несколько раз трехдневное, так как первые три дня самые сложные. Приступая к длительному голоданию, лучше находиться под медицинским наблюдением, но будем реалистами - кто станет этим заниматься? Однако я вас предупредил. Пара недель обычно проходит без эксцессов, день на девятый-двенадцатый вообще начинается сумасшедший прилив сил и появляется отличное настроение. Но к концу третьей недели уже могут начаться проблемы. И главная из них - электролиты.
Для нормального функционирования организму требуется определенное количество ионов натрия и калия, причем в правильной пропорции - калия должно быть примерно вдвое больше, чем натрия. Считается, что избыток натрия в пище, когда злоупотребляют поваренной солью, ведет к ряду неприятностей вроде гипертонии, мочекаменной болезни и заболеваний суставов. (Разумеется, растворимая поваренная соль не может отложиться в почках или суставах, она всего лишь участвует в образовании кристаллов совсем других солей.) Но дело не столько в количестве натрия, сколько в его соотношении с калием. Поэтому для оздоровления не обязательно резко сокращать натрий, иногда достаточно просто увеличить калий.
Однако на голоде ни того, ни другого взять негде. Очень крепкое тело выдержит испытание, но в ряде случаев баланс нарушается, что чревато серьезными осложнениями. Дефицит натрия вызывает слабость мышц, дополнительное снижение артериального давления и особенно досаждающее пересыхание всех слизистых оболочек. Ощущение как будто в глаза песка насыпали. Дефицит калия оборачивается еще большими ужасами, вроде нарушения работы сердца. Недостаток ионов калия организм пытается компенсировать всегда имеющимися в наличии ионами кальция, что приводит к молниеносному образованию оксалатных камней в почках, иногда критически крупных. Впрочем, не стоит отчаиваться. Потребляя много воды и делая определенные упражнения, конкременты можно эффективно выводить на ранней стадии.
Проблема решается питьем слабого раствора обычной поваренной соли и дополнительным приемом препаратов калия и магния, таких, например, как аспаркам. Однако соль провоцирует чувство голода, поэтому лучше использовать раствор пищевой соды, в который надо добавить лимонной кислоты до нейтрального вкуса. Так можно потребить гораздо больше натрия, и при этом получить бонус в виде лимонной кислоты, о ней я еще скажу дальше. Вообще это миф, что на голодании нельзя пить таблетки. Еще как можно! Желающих поголодать часто останавливает необходимость регулярного приема медикаментов, потому что некоторые умники авторитетно рассказывают о полном воздержании от всего, кроме воды. Такой вот идиотски-спортивный подход - выдержишь или нет. Прописанные врачом лекарства во время голодания принимать можно и нужно, просто надо подумать над дозировкой - скорее всего ее лучше несколько уменьшить. А еще при возможности таблетки лучше измельчить, так как контакт желудка с твердым вызовет приступ голода. Если сильно болит голова, можно принять обезболивающее. Вопрос с поливитаминами и рыбьим жиром остается открытым - я иногда их принимаю, но тут не все однозначно.
В питье для голодания разумно добавлять мед из расчета две-три чайные ложки на сутки. Но это, конечно, если мед течет. Когда он густой и набирается с горой, такой ложки хватит и одной. Подслащенную воду нужно пить равномерно в течение дня, следя, чтобы разовая доза сладкого не оказалась слишком большой. Как ни ограничивай поступление углеводов, нервная система все равно питается глюкозой, ничем другим она не умеет. Поэтому на голодании хоть и сгорает жир, для нужд нервной ткани все равно осуществляется глюконеогенез - синтез глюкозы из белка. Белок в достатке имеется в мышцах, но мышцы жалко, поэтому организм зорко выискивает всякую содержащую белок дрянь, питаться которой он в сытое время побрезговал бы. Это и есть та самая знаменитая аутофагия, речь о которой пойдет чуть ниже. В случае недостаточной эффективности процесса, нервная система может столкнуться с острым дефицитом питания, что даст о себе знать головной болью, тогда надо выпить чуть больше подслащенной воды. В целом питье медовой воды на голодании уменьшает расход мышц, но и снижает эффективность аутофагии, поэтому надо искать разумный баланс.
Есть мнение, что в воду для питья следует добавлять немного яблочного уксуса и лимонного сока для борьбы с закислением крови, образованием камней в почках и не только в них. Однажды я провел эксперимент - выпивал на голодании за сутки около четырех-пяти литров воды, содержащей сок двух больших лимонов. Уже на второй день шея у меня стала поворачиваться абсолютно бесшумно, что было рекордом, обычно такое происходило гораздо позже. Лимонная кислота и ее соли щелочных металлов предотвращают образование оксалатов и способствуют растворению уратов, что подтверждено исследованиями. Не исключено, что на голодании (скорее всего не первом и не втором) она частично растворяет и оксалаты, возможно не напрямую, а в результате сложных биохимических процессов. Это особенно актуально для тех, у кого в организме много кальция в неприличных для него местах, например, на стенках сосудов. При длительном голодании происходит "демонтаж" атеросклеротических бляшек, и естественно, изъятый из сосудов кальций надо куда-то девать. А это главным образом в почки.
Кроме того, лимонная кислота предотвращает бактериальную адгезию и разрушает матрицу биопленки бактерий, что способствует очищению организма от застарелых колоний болезнетворной живности, угнездившейся в укромных уголках тела. Те же оксалатные камни в почках могут пусть и не раствориться, но разломиться на фрагменты под действием лимонной кислоты. Во-первых, они могут иметь смешанный уратно-оксалатный состав, и растворение уратной части может привести к разламыванию камня. Во-вторых, к разламыванию теоретически может привести воздействие на матрицу биопленки бактерий, присутствующих в составе камня. Эту гипотезу стоило бы проверить исследованиями.
Но почки способны выводить только водорастворимые отходы, против жирорастворимых они почти бессильны. Жирорастворимые отходы жизнедеятельности выводятся преимущественно кишечником и частично кожей. Включаясь, потовые и сальные железы образуют липкий пот, который охлаждает, смягчает кожу и защищает ее, образуя противомикробную пленку на ее поверхности. Вот почему нельзя часто мыться с мылом - разрушение защитного слоя на коже делает организм уязвимым. К тому же, жировая пленка на поверхности кожи, наряду с солнечным светом, играет ключевую роль в метаболизме витамина D3. Так, представители северных народностей, переселившись из чумов в квартиры и начав регулярно купаться, резко заболевали. Ситуацию усугубляло употребление углеводов, которых они раньше не знали, но это уже другая история. А есть ли какой-нибудь способ избавляться от жирорастворимых отходов во время голодания, когда кишечник практически не работает?
Оказывается, есть! Это полоскание рта растительным маслом. Через тонкую кожу языка, десна и слюнные железы масло "вытягивает" из организма всю гадость, частично отдавая содержащиеся в нем витамины. Обычно рекомендуют брать какие-то экзотические масла, но в этом нет смысла, если мы говорим об очищении, а не о питании. Подойдет самое дешевое растительное масло из ближайшего супермаркета. Процедура очень простая: набираем в рот примерно столовую ложку масла, полощем не более десяти минут, выплевываем и тщательно промываем рот водой. Самое главное - не сглотнуть ни капли этого полоскания. Впрочем, вам и не захочется, обстановочка во рту будет тошнотворной.
Не набирайте много масла за один раз, потому что оно будет смешиваться со слюной, и смесь довольно скоро перестанет помещаться во рту. Также игнорируйте советы полоскать по пятнадцать, двадцать минут и более. Это противно и бессмысленно. Чем больше слюны и шлаков окажется в смеси, тем меньше эффективность процедуры. Лучше пополоскать два раза по пять минут, чем один раз десять. А еще лучше - три раза по три, все упирается лишь в расходы на масло. Оптимальным на мой взгляд будет полоскание несколько раз в день по пять-семь минут с равными интервалами.
Данной процедуре уже тысячи лет, она описана еще в аюрведе. И пользы от нее масса, в основном касательно ухода за полостью рта. Она особенно актуальна на голодании, когда шлаки и токсины стремятся вон из организма, что называется, во все дыры. Соответственно, запах изо рта бывает такой, что окружающим хочется куда-нибудь спрятаться. Проблему пытаются решить чисткой зубов и корня языка, но тут следует знать меру. На языке живут микроорганизмы, играющие важную роль в усвоении пищи. Не нужно пытаться на голодании отдраить зубной щеткой язык до блеска. Во-первых, это не получится, а во-вторых, полезные микробы будут недовольны. С зубами другая история - слишком частой чисткой на голодании можно нанести вред эмали. А если пить воду с лимонным соком, то рот после этого желательно сразу же полоскать. Как вариант, можно иметь две бутылки - с лимонной водой и с обычной. И запивать лимонную воду обычной, попутно полоща рот.
Важнейшим физиологическим процессом, включающемся на голодании, является аутофагия. Самоедство, в переводе на русский. Сталкиваясь с недостатком питательных веществ, организм начинает лихорадочно искать, чем бы поживиться из уже имеющегося. Как голодный человек начинает шарить по помойкам в поисках пусть и отвратительной, но все-же пищи, голодный организм начинает хищно посматривать на внутренний мусор. Шлаки, токсины, старые клетки, мертвые клетки и органеллы, паразиты, бактерии, вирусы, нефункциональные белки и даже раковые клетки - все это "пробуется на зуб" в надежде получить хоть что-то, пригодное для питания, хоть микроэлемент какой завалящий. Ну и попутно наружу выводится все лишнее, что мешает эффективной работе организма.
Вопрос о сроке голодания, на котором включается аутофагия, остается открытым. Некоторые исследователи считают, что достаточно восемнадцати часов, откуда и проистекает диета, при которой ежесуточно воздерживаются от еды непрерывно на протяжении восемнадцати часов. По задумке авторов очищение организма таким способом минимально мучительно, и идет хоть и медленно, но верно. Более радикальной является диета, при которой едят всего однажды в сутки. Во-первых, таким образом получается ежедневное однодневное голодание, а во-вторых, кушать можно вообще все что угодно, за один раз все равно не влезет столько, чтобы растолстеть. И аутофагия включится вернее и меньше времени уходит на возню с едой. Для занятых людей это настоящее спасение - никаких вредных бутербродов, никакой подозрительной шаурмы, никакой беготни по ресторанам в ланч. Спокойно и со вкусом поел один раз дома, и все остальное время свободно. При этом худеешь и оздоравливаешься. Конечно, целый день не есть с непривычки несколько мучительно, однако войти в такой режим и держать его все же легче, чем периодически голодать по несколько дней.
Но дело тут не только в аутофагии. Если кишечник отрегулирован хорошо и пища не задерживается в нем надолго, то при одноразовом питании мы каждый день будем получать период, на протяжении которого кишечник пуст. То есть можно утром поесть, вечером сходить в туалет и всю ночь провести с пустым кишечником. Или второй вариант, немного хуже - поесть вечером, часов за четыре-шесть до сна, утром сходить в туалет и обеспечить себе пустой кишечник на день. В это время он отдыхает, что само по себе уже ценно, но главное не это. Главное, что в период пустоты и отдыха, когда ничего не всасывается из кишечника, начинается обратный процесс - всасывания грязи из крови в кишечник. А со следующим сформировавшимся калом все это выходит из организма. Подобные процессы, конечно, не сравнить по силе с процессами на голодании, но нахождение в таком режиме питания в течение месяцев суммарно даст не меньший эффект.
Пожалуй, последняя рекомендация касается физических нагрузок на водном голодании. Надо много ходить каждый день. Все то время, которое экономится на приготовлении и поглощении пищи желательно посвятить ходьбе. Это самая естественная нагрузка для организма, в процессе которой вы ускорите обмен веществ, а значит перестанете мерзнуть, будете быстрее худеть и самое главное - увеличите эффективность вывода шлаков из организма. Важно не переусердствовать со скоростью, потому что использовать только жиры на пиковых нагрузках не получится, и может ускориться распад мышечной ткани. Также возможен резкий упадок сил и даже обморок на фоне критического снижения артериального давления. Ходите много, но не очень спешно.
Во время голодания самое важное происходит на клеточном уровне. Решающий фактор старения - это преобладание замусоривания организма над очисткой. Под действием укорачивания концевых участков хромосом, снижения активности сиртуинов и антиоксидантов, а также прочих "радостей" старения, в организме растет количество мертвых клеток и клеток-мутантов, от которых надо избавляться. Пока очистка идет активнее, чем замусоривание, все нормально. Но в какой-то момент (обычно годам к сорока) эти процессы уравниваются по интенсивности, затем эффективность очистки падает все больше, и однажды организм погибает, захлебнувшись в отбросах. Вы когда-нибудь видели мусорные баки, которые давно не вывозили? Это наиболее точная по сути картинка старости. Так вот голодание не только чистит организм напрямую, но и активизирует механизмы корректного считывания генетической информации, что в перспективе уменьшает интенсивность замусоривания. То есть, говоря совсем уже простым языком, омолаживает.
Следующий эффект омоложения при помощи голодания связан с гормоном роста, выделяющемся на голоде в гигантских количествах. С одной стороны, это предохраняет органы и мышцы от разборки на питательные вещества, с другой - обеспечивает им предпосылки для роста. Ну, мышцы - это отдельная история, для их строительства дополнительно потребуется нагрузка и много белка, а вот рост желез внутренней секреции может осуществляться в покое и на голоде. Дело в том, что с возрастом они "усыхают", и продуктивность их функционирования снижается, что дает лавинообразный эффект разрушения организма. Возвращая им функциональность, мы буквально переживаем новую молодость, как по ощущениям, так и по возможностям. Главное, не пропустить момент выхода из голодания. Пока расходуется жир, тело молчит. Но как только на еду начинают разбираться органы, человека настигает так называемый волчий голод, когда вдруг начинает хотеться есть с необычайной силой. Оно и понятно - если перерыв в еде наступает на фоне запасенного жира, голод это всего лишь намек, что неплохо бы подкрепиться. Но когда все ресурсы израсходованы, организм становится на край гибели, о чем он и сообщает максимально красноречиво.
Раковые клетки, кстати, больше других страдают от голодания, так как, в отличие от здоровых, могут питаться только глюкозой. Также есть данные, что химиотерапия на голодании проходит с минимальными побочками. На голоде, особенно на сухом, тормозятся и другие патологические процессы. Интересный опыт мне довелось провести над собой. Однажды я подцепил какой-то вирус, который довольно быстро перешел в бронхит с удушающим кашлем, разрывающем легкие. А кашлять мне тогда было категорически нельзя, так иногда бывает. И я вошел в сухое голодание. Бронхит как рукой сняло, легкие задышали как у спортсмена на курорте - ни малейших признаков воспаления, мокроты или кашля. Период, когда нельзя было кашлять, закончился, я начал пить воду, и бронхит тут же возобновился.
Если вдуматься, старение - это жуткое хамство со стороны природы. В каждом из нас заложен и взведен механизм, отвечающий за наше убийство, естественный механизм. Чтобы не задерживались надолго в живых и давали пожить другим. Причем убивает этот механизм медленно и мучительно, заставляя клетки воспроизводиться с ошибками, что приводит к богатейшему набору болезненных патологий. Вообще, если внимательно понаблюдать за живой природой, становится очевидно, что никакой гуманности в ней нет в принципе, а есть какой-то оголтелый, изощренный садизм. В ней непрерывно кого-то рвут, кусают, отравляют, заражают, заставляют мучиться всеми известными способами. Совсем не хочется думать, что этот натуральный ад был кем-то создан. И можно понять тех, кто возненавидели естественный порядок вещей и прибегают к сомнительным приемам его взлома. Какая уж этика в этом аду...
Особый интерес представляет изменение психологического состояния на водном голодании. Нет-нет, никаких дополнительных измерений, все проще, понятнее и печальнее. Организм, лишенный пищи, проходит через довольно большое количество стадий, каждая из которых сопровождается определенными эффектами. Очень схематично и пропуская большие куски, выглядит это так. Где-то на третий день он перестраивается полностью на потребление собственных ресурсов. В этот момент исчезает чувство голода, организм понимает, что оно бессмысленно. Где-то на восьмой день он, что называется, входит во вкус и дорывается до этих самых ресурсов без ограничений. Это сопровождается чувством общего подъема и эйфории. И только спустя плюс-минус три недели после начала голодания он понимает, что праздник скоро закончится, и начинает экономить по-взрослому. Вот тогда-то и начинается искомая трансформация личности.
Первый реально большой кусок в психике, который "отваливается", это сексуальность. Вы даже не представляете, насколько многолика, велика и всепронизывающа человеческая сексуальность! И длительное голодание поможет понять это методом исключения. Для простоты я опишу происходящее с позиции мужчины, но у женщин все происходит точно так же, за исключением некоторых анатомо-физиологических подробностей. То, что исчезает эрекция и полностью прекращаются сексуальные фантазии, это само собой. На более глубоком уровне появляется совсем иное восприятие женского тела. Точнее, оно тоже исчезает. Воображая прикосновение к женской груди или ягодице, пронзительно ясно понимаешь, что ничего, кроме собственно тактильного ощущения, за этим нет. Вообще ничего. Ощущения будут такими же, как если погладить кошку или арбуз - легкая приятность от мягкого, теплого или округлого, и ровно ничего более. Такое бывает в очень глубокой старости. Только старость наступает медленно, поэтому острота изменений не чувствуется. А при голодании изменение происходит за считанные недели, и контраст получается разительным.
Вообще, длительное голодание - это модель старости в миниатюре, оно знакомит с проблемами и опасностями, которые ждут на склоне жизни. Так, будучи человеком физически сильным, я всякий раз испытывал существенный дискомфорт от слабости, начинающей прогрессировать где-то после третьей недели голодания. А когда я однажды посреди улицы понял, что едва передвигаю ноги и могу не дойти до дома, мне перестало хотеться задерживаться в этом мире слишком долго. Но самой большой угрозой и в старости, и на длительном голодании является привычка к высокому уровню физической активности. На длительном голодании, как и в старости, надо много гулять. Однако стоит пройтись в молодецком темпе или подбежать, как сердце начнет выпрыгивать из груди, причем продолжаться сердцебиение может достаточно долго. Свои сюрпризы преподносят и когнитивные функции. Временами мышление бывает удивительно ясным, но случаются и неприятные моменты затмения. Голодание - отличный способ потренироваться жить в таком состоянии.
Окончательно угасшая сексуальность в старости диктует полное безразличие к своему внешнему виду, да и к внешнему виду вообще всего. Наряжаясь, делая прическу и пользуясь украшениями, люди стремятся показаться лучше, чем они есть на самом деле. И делается это для того, чтобы получить как можно более качественного сексуального партнера, оттеснив конкурентов. Причем это работает даже опосредованно - дед, к внуку которого пришла девушка, старается выглядеть получше, чтобы не подпортить сексуальные процессы внуку. Но это только не очень старый дедушка, у которого еще не полностью угасла сексуальность. По-настоящему старому дедушке плевать на внешний вид и сексуальность, как собственную, так и внука. Глядя на своих стариков, люди часто в сердцах говорят, что не хотели бы дожить до такого безразличия. Это в них говорит их сексуальность, требующая всех мыслимых форм борьбы за продление рода до последнего вздоха.
Появившееся безразличие к собственным детям, и особенно внукам, часто обижает родственников. Однако обижаться не на что. Это просто старость угасила их сексуальность, уравняв и обезличив всех окружающих, родственников и не родственников. Глубокому старику, как и длительно голодающему, становится безразлично собственное место в видовой иерархии, как и места его детей и внуков. Как утренний туман под струями бодрого дневного ветра рассеивается желание быть лучше самому и способствовать продвижению потомства. Актуальной остается одна задача - просто быть, уже хоть как-нибудь. Поэтому, кстати, стариков никогда не задирают, ведь они никому не конкуренты.
В старости, как и при длительном голодании, меняется характер мыслительных процессов. Старость - время подведения итогов с целью поделиться опытом с подрастающим поколением. Если мышление молодого человека носит деятельно-практический характер, то мышление старика созерцательно. Словно шахматист, он анализирует партию, сыгранную давным-давно, в которой уже ничего нельзя изменить. И эта холодная позиция над схваткой, лишенная всякой заинтересованности, позволяет видеть то, что не способны увидеть сражающиеся из гущи борьбы. Здоровая старость, как и длительное, на грани жизни и смерти голодание, это время ясности и свободы. Когда понимаешь все, но применять понимание уже некуда и незачем, не можется, и самое главное - не хочется.
Однако же основная магия голодания начинается при выходе из него. Старик не станет снова молодым, и все, что он может, это донести свое понимание до близких, если, конечно, удастся до них достучаться. А длительно поголодавший снова возвращается к деятельной жизни, привнося в нее весь опыт своего экзистенциального путешествия. Это похоже на то, как если умереть и родиться снова, сохранив память о прошлом рождении. При выходе из длительного голодания символически происходят те же процессы, что и при взрослении ребенка, только очень быстро. Истощенный человек чувствует свою беспомощность так же остро, как и ребенок. И точно так же, как наливаются силой мышцы у мальчика, когда он становится юношей, наливаются силой мышцы выходящего из голодания. Тугой, упругой мощью наполняется низ живота, и женское тело, женский голос снова обретают дополнительные волнующие смыслы. Созревающий мальчик, сталкиваясь с таким впервые, погружается в смятение. Не зная тайн сексуальности, он тонет в ней, словно в бурном море, совершая ошибки и страдая от них. Не зря ведь либидо в сновидении символизируется водой. А вышедший из длительного голодания теперь воспринимает свою сексуальность как конструктор, который он может собрать и разобрать с закрытыми глазами. И получается мачо. Такой креативный продвинутый мачо с бонусами в виде понимания физиологии и психологии процесса. Если, конечно, после всего пережитого его все еще будет интересовать роль мачо.
Но самое важное для нас то, что покинувшая во время длительного голодания сила возвращается, так сказать, с процентами. Если вы не зашли слишком далеко и не спровоцировали необратимые негативные изменения в теле, вы почувствуете себя значительно помолодевшим и окрепшим после выхода из голодания. К тому же буквально фонтанирующий после процедуры гормон роста создает максимально благоприятные условия для развития мышц. Только есть один нюанс: чтобы получить все описанные эффекты, связанные с осознанием, во время голодания следует целенаправленно размышлять и практиковать медитацию.
Вообще голодание тесно связано с медитативными практиками, точнее является важнейшей предпосылкой успеха в любой из них. Оно очищает сознание от животных импульсов вроде вспышек агрессии или сексуального чувства, требующего немедленного удовлетворения. Практикующий голодание становится очень спокойным, то есть без ментальных усилий получает плоды начального этапа медитации, облегчая последующие достижения.
Не обходятся без длительных периодов пищевого воздержания и работающие со всевозможными "энергиями", поскольку, как считается, "энергии" не могут полноценно циркулировать в загрязненном теле. Поэтому и йоги и даосы и называющие себя магами регулярно постятся, частично и полностью. Есть даже такое понятие - черный пост. Считается, что черномагический ритуал принесет более ощутимый результат, если совместить его с длительным голоданием. По задумке практиков, помимо очищения оно также выполняет роль своего рода жертвы, которую приносит маг. С мифологической точки зрения это очень грамотно, поскольку жертва по определению должна быть мучительной для того, кто ее приносит. Бесполезно и даже оскорбительно приносить в жертву то, об утрате чего не будешь жалеть. Аналогичные процессы есть и в "белой магии", представленной, в частности, религиозными ритуалами. Обыватель воспринимает религиозный праздник как повод вкусно поесть и пьяно попить, может быть посетив для приличия храм. В то время как верующий человек идет к празднику постясь, чтобы получить максимум духовных выгод от события. Не пойдут на грязное тело и тантрические практики. Но о них мы поговорим позже, а сейчас обсудим кое-что попроще.